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サントリー山崎蒸留所

伊勢神宮へ参拝したあと、大阪方面に向かいました。目的はサントリーの山崎蒸留所の見学です。サントリー山崎蒸留所
伊勢市から京都行きの特急に乗り、京都でさらに大阪方面のJR線に乗り換えます。3、4駅で山崎駅に着きました。ここから歩いて10分くらいの場所に日本で最初のウイスキー蒸留所があります。
事前に連絡を入れておいたので受付はあっさりと進み、記念品にロックグラスを一つ頂きました。待機所で待つことしばし、いよいよ見学のスタートです。京都と大阪に近いのと土曜日だったせいか、お客が多かったです。30人ほどでしょうか。
設備や製造工程自体はニッカやメルシャンの蒸留所を何度も見学していましたし一応解っているので割愛。ただポットスティルの数には目を見張りましたね。初留釜と再留釜併せて12基が並ぶ様は壮観に尽きます。
見学も終わり、いよいよ試飲の時です。これが楽しみで蒸留所巡りをしていると言っても過言ではないですから。見学コースの無料試飲のほか、ショップで有料試飲もできます。シングルカスクとニューポッドをお試し。製品の山崎はあまり飲まないのですがカスクはおいしかったです。大阪府にあるということで町中なのかなと思ってましたが後背に天王山を抱える蒸留所は雰囲気も良かったですね。今度は白州に行ってみたいです。

Author:sphere | 2008-03-29 21:35:18[Categories:ウイスキー]
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